　今日の大根は、砂糖と酢の甘酢で味付け。そこにゆずのしぼり汁と、細かくきざんだゆずの皮をいれて、白と黄色のきれいな料理になりました。
　子どもたちに、ゆずはどうかな…？と心配していましたが、やっぱり残りは多め。先生たちからは好評で、ちょっと大人の味だったようです。でも、いろいろな味に慣れていってほしい！ので、また、給食に出してみます。

　冬至の日にゆず湯に入ると、かぜをひかずに冬をこせるといわれています。