「栄養士 北　はまふぅどコンシェルジュ講座に参加」

「はまふぅど」とは、横浜の「はま」に「フード（食べ物）」と「風土」をあわせた言葉です。
この夏、横浜の「食」「食卓」と「農地や農業・農作物」の案内人（コンシェルジュ）の養成講座に参加しました。
　講座では、
＊横浜の農業の歴史や特徴の講義を聞く
＊横浜産の野菜を使って料理をし、おいしさを味わう
＊市内の農家さんを訪問し、野菜やはまなし・養豚・乳牛を育てている現場を見学
＊農家さんのやっている直売所でお手伝いさせてもらいながら農家さんの話を聞くなど、いろい
　　ろな面から横浜の農業を知ることができました。

・・・すると、講座に協力してくださっていた横浜農協さんから、9月に種まきができる大根の種と肥料をいただけることになり・・・・・
「学校で育てて、給食で食べる」＝「小さな地産地消」の取り組みをすることになりました。

大根作りのスタートです！