学校給食献立予定表

平成２０年５月

今月の指導目標　食事のマナーの大切さを知り、身に付けることができる。

よい姿勢で食べましょう。
はしやスプーンを正しく使いましょう。
食事の場に合った会話を楽しみましょう。

献立について
★今月の指導目標に合わせ、食器・食具を上手に使って食べる献立を取り入れました。
★初夏の味覚が味わえるように、旬の野菜を取り入れました。
　（あじ・あさり・かつお・わかめ・緑茶・さやえんどう・アスパラガス・たけのこ・春キャベツ・こまつな・新ごぼう・メロン）
★端午の節句にちなみ、行事食として「五目寿司」を取り入れました。
★５月９日の「アイスクリームの日」にちなみ、横浜から全国に広まったアイスクリームを取り入れました。
★６月２日の「開港記念日」にちなみ、横浜にゆかりの深い献立を取り入れました。
　（「くじらのごまみそあえ」「すき焼き風煮」）
★鉄分の多い食品を使った新献立「ひじきのふりかけ」「かつおのあんかけ」を取り入れました。

日付	献立	献立のねらい	写真
１	ココアブレッド牛乳鶏肉のトマトシチューアスパラガスのソテー冷凍みかん	旬の食品について知る。（アスパラガス）
２	酢飯五目ずしの具鶏肉の甘辛煮すまし汁緑茶	こどもの日を祝う食事を知る。
７	コッペパンいちごジャム牛乳ししゃもフライこふきいもミネストローネ	パンの上手な食べ方を知る。
８	はいがごはん牛乳あじの南蛮漬じゃがいものソテーみそ汁ごま塩	主食・主菜・副菜について知る。
９	はいがごはん牛乳親子丼の具こま酢あえだいずとじゃこのあめ煮	箸の正しい持ち方を知る。
１２	麦ごはん牛乳ポークカレーキャベツサラダドライプルーン	カレーの発祥は横浜と姉妹都市がインドであることを知る。
１３	ロールパン牛乳塩焼きそばフルーツジュレ	焼きそばの種類を知る。
１４	はいがごはん牛乳肉と野菜のうま煮ごまじょうゆあえふりかけ	旬の食品について知る。（ごぼう）
１５	食パン牛乳チリコンカーン野菜のホットマリネ	マリネについて知る。
１６	ごはん牛乳かつおのあんかけきんぴらみそ汁	旬の食品について知る。（かつお）
１９	はいがごはん牛乳生揚げと豚肉のみそ炒め即席漬ふりかけ	大豆の加工品について知る。（生揚げ）
２０	ぶどうパン牛乳あさりのスパゲティひじきサラダアイスクリーム	横浜から全国に広まったアイスクリームの歴史について知る。	d
２１	麦ごはん牛乳二色そぼろ（肉・卵）さつき汁	旬の食品について知る。（さやえんどう・たけのこ・わかめ）
２２	はいがバンズパン牛乳コロッケボイルドキャベツクリームスープ	春キャベツについて知る。
２３	ごはん牛乳煮魚切り干し大根の煮物呉汁	食べ物の３つの働きを知る。
２６	麦ごはん牛乳麻婆豆腐中華あえ	四川料理について知る。
２７	黒食パンホワイトシチュー海藻サラダ野菜ジュース	食具の上手な使い方を知る。
２８	麦ごはん牛乳すき焼き風煮おひたしぶどう豆	開港記念にちなんで、横浜と関わりの深いすき焼きについて知る。
２９	あげパン牛乳中華スープメロン	旬の食品について知る。
３０	はいがごはん牛乳くじらのごまみそあえ沢煮椀	日本で昔から食べられていたくじらについて知る。