【日付:2012-06-19 】
【標題:本日の給食 】

「バターブレッド」「牛乳」「白身魚のから揚げ」「ラタトゥイユ」「野菜スープ」「プルーンゼリー」でした。ラタトゥイユは南フランスのプロバンス地方の家庭料理です。フランス語で「ラタ」は、ごった煮、「トゥイユ」はかき混ぜるという意味だそうです。なすやトマト、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニをオリーブ油で炒めてじっくり煮込んで作りました。


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