【日付:2012-10-04 】
【標題:本日の給食 】

「ターメリックライス」「牛乳」「カレーピラフの具」「ミネストローネ｣「コーンサラダ」でした。ターメリックライスの黄色は、ターメリックというスパイスの色です。ターメリックは「うこん」ともいい、私たちが利用しているのは、しょうがのような形をした地下茎の部分です。ターメリックは昔から肝臓のはたらきをよくする薬や、布を染める原料として利用されてきました。


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