【日付:2012-12-10 】
【標題:本日の給食 】

「麦ごはん」「牛乳」「生揚げと豚肉のみそ炒め」「中華スープ」「ごま塩」でした。日本には大豆から作られる食べ物がいろいろあります。納豆や豆腐、きなこ、みそなどです。今日の炒めものに使っている生揚げも、その中の一つです。生揚げは、豆腐の水をよくきって、油で揚げてつくります。油で揚げることで、豆腐よりくずれにくくなり、味もしみこみやすくなるのだそうです。


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