 |
 |
|
 |
|
|
2005年4月19日
|
||
 ・黒色パン ・ソフトチーズ 牛乳 ・野菜サラダ ・ビーフシチュー |
||
 |
||
＜給食室から＞ 骨をつくるために欠かすことができないカルシウムが、チーズにはとても多く含まれています。 ▽カルシウムが含まれる量 魚代表 真鰯（まいわし） 100g中に約 70mg チーズ代表 ゴーダチーズ、エダムチーズ 100g中に約660mg ▽カルシウムの吸収率（体内に取り込める割合） 魚 約30% チーズ 40〜80% ∴結論 チーズに含まれるカルシウムはむだなく体内に取り込むことができ、カルシウム補給に大変役に立つ食品と言うことができます。 ▽その他の知識 カルシウム以外にも、チーズにはタンパク質や脂肪が多く含まれますが、ビタミンCと食物繊維（しょくもつせんい）はほとんど含まれていません。チーズを多く食べる国では、昔からチーズに果物を添えて食べたり野菜と合わせて食べたりしますが、バランスの良い食事を取るためにはとても大切なことです。 「ぱくぱくだより」は準備が整い次第掲載します。 |
||
Copyright(C)2002-2006 Kirigaoka-daisan Elementary School  |
||
 |
 |