 |
 |
|
 |
|
|
2005年5月27日
|
||
 ・はいがごはん ・マーボー豆(どう)ふ ・牛乳(ぎゅうにゅう) ・中華(ちゅうか)あえ エネルギー 619kcal たんぱく質 25.6g |
||
 |
||
| ＜マーボー豆(どう)ふ のはなし＞ マーボー豆(どう)ふは、中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)です。中国(ちゅうごく)は、とても広(ひろ)いので、料理(りょうり)や材料(ざいりょう)も地方(ちほう)によってさまざまです。 中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)は、地方(ちほう)によって大きく４つにわけることができます。マーボー豆(どう)ふは、その中(なか)のひとつ、「四(し)川(せん)料理(りょうり)」の仲間(なかま)です。「四(し)川(せん)」とは、中国(ちゅうごく)の地名(ちめい)で、唐辛子(とうがらし)などの辛(から)いの料理(りょうり)が多(おお)く出(だ)されます。今日(きょう)のマーボー豆(どう)ふも、トウバンジャンという辛(から)い調味料(ちょうみりょう)を使(つか)って作(つく)りました。 問題(もんだい)： 中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)は、どんな料理(りょうり)が多(おお)いですか？ (1)トーバンジャンを使(つか)った料理(りょうり) (2)ごま油(あぶら)を使(つか)った料理(りょうり) 問題(もんだい)のこたえ (1)トーバンジャンを使(つか)った料理(りょうり) ピリッと辛(から)いマーボー豆(どう)ふを食(た)べてください。 ！一口メモ！ お休み |
||
Copyright(C)2002-2006 Kirigaoka-daisan Elementary School  |
||
 |
 |