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ドライカレー
材料 ～4人分～
| 豚ひき肉 | 45g |
| ゆで大豆 | 150g |
| たまねぎ | 大１個 |
| にんじん | １／２本 |
| じゃがいも | 中１個 |
| にんにく・しょうが | ひとかけずつ |
| マーガリン | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ１強 |
| カレー粉 | 小さじ２ |
| ウスターソース | 小さじ２ |
| トマトピューレ | 大さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
作り方
① たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
② じゃがいもは皮をむき１㎝角に切り、軽くゆでておく。
③ 鍋に弱火でマーガリンを煮とかし、にんにくしょうがを炒める。
④ じゃがいも以外の材料を加えさらによく炒めたら、小麦粉を振り入れる。
⑤ 小麦粉がなじみ、調味料、じゃがいもを加え、食塩で味を調えたらできあがり！
