＜材料＞　（１人分）

＜作り方＞　

　１．しょうゆ・砂糖・みりん・でんぷん・水でたれを作る。
　２．さわらにでんぷんをまぶし、油の温度１７０℃であげる。
　３．さわらが熱いうちにたれをからめる。

　　　　　　　　　　赤飯・麦茶・さわらのあんかけ・即席漬・みそ汁・苺ヨーグルト

＜献立例＞