1月19日 サンマー麺
【今日の献立】
ロールパン
牛乳
春巻
サンマー麺
みかん
【ひとこと】
サンマー麺は、もともと横浜中華街の中華料理店の料理人たちのまかない食でした。横浜の港で働く人たちが好んで食べていたことから作る店が増え、広まっていったそうです。給食では、もやし・にんじん・ねぎ・こまつななどたくさんの野菜をいため、とろみづけし、コクが出るように仕上げました。
登録日: / 更新日:
【今日の献立】
ロールパン
牛乳
春巻
サンマー麺
みかん
【ひとこと】
サンマー麺は、もともと横浜中華街の中華料理店の料理人たちのまかない食でした。横浜の港で働く人たちが好んで食べていたことから作る店が増え、広まっていったそうです。給食では、もやし・にんじん・ねぎ・こまつななどたくさんの野菜をいため、とろみづけし、コクが出るように仕上げました。