富士見台小学校

【今日の献立】　ほうとう　鶏肉のたった揚げ　牛乳　みかん

【ほうとう】　ほうとうは山梨県の有名な郷土料理の一つです。山梨県は山に囲まれていて、米作りがむずかしく、かわりに小麦を作ったため、小麦を使った麵料理が広がりました。ほうとうの名前の由来は、むかし中国からうどんの粉を水で練って切った「ハクタク」というものが伝わり、そこからほうとうが生まれたなど、いくつかの説があります。（「ぱくぱくだより」より）

　今日のほうとうは、主食・主菜・副菜の三役をつとめる料理です。ほうとうのほかに、大根、かぼちゃ、油揚げ、にんじんなどたくさんの具が入っていましたので、食缶がとても重かったです。子どもたちは幅の広いほうとうをよくかんで食べ、大根やにんじんなどをしっかりかみしめていました。

　鶏肉のたった揚げも食べごたえがあり、子どもたちは喜んで食べていました。デザートのみかんを食べると口の中がさっぱりしました。ごちそうさまでした。